アッサム紅茶の香味をしっかり生かしつつ、ウイスキーとカカオの香りが漂う紅茶！ 想像できます？

ロンネフェルト社の紅茶は、ドバイの七つ星ホテルなど、世界最高の紅茶シーンに提供されています。

この会社のポリシーは、いかにもドイツらしく徹底したエコロジー。好きだなー。

通販でも買えますが、試飲して決めたかったので、HPで探すと代官山のカフェにあることが分かり、早速出かけました。こちらのティーサービスの条件を説明すると、親切に3種類も試飲させてくれて、ありがたかったです。結局はもともと考えていた紅茶に決めましたが…

さて、この上品な紅茶にどんなお菓子を組み合わせるか、やっと答えが出ました。

次はその試作です。