各日 定員4名

参加費 3,000円 (会員未登録の方は登録料として別途1,000円)

★参加者はエプロンと手拭きハンカチをご持参下さい。

いよいよ、基本のホットティーの入れ方を実習します。

幾つかのポイントを押さえれば、簡単にいつでも美味しいティータイムが楽しめます。

10月と11月の回は、つい先日スコットランドで仕入れた茶葉を使用します。紅茶は水の硬度によって出来上がりの香味が違ってくるのですが、一般的には軟水で入れた方が美味しいとされていて、地域によって硬度が違う英国では、それぞれの地域の水に合った紅茶を売ってます。

ロンドンをはじめイングランドは硬水地域が多いですが、軟水であるスコットランドで売っている紅茶は、同じ軟水の日本と相性抜群です。香味が強くて、ストレートティーでもいけますし、パンチの効いたミルクティーも味わえます。

紅茶だけでなく、お土産話も楽しみにいらして下さい。